Calabacines dorados con salsa romesco

Calabacines dorados con salsa romesco

3.5 46 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras sin tallo ni semillas
1 guindilla seca
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros en cuartos

150 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Calabacines

120 g de aceite de oliva
130 g de harina
50 g de queso parmesano
110 g de pan rallado
1 cucharada de perejil seco
2 calabacines
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 huevos batidos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 970.1 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 2560 kJ / 612 kcal

Fett 38.4 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En su punto 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Risotto con setas y uvas

50min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40min

Alcachofas con champiñones y beicon

50min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45min

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1h

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1h

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1h

Patatas bravas en tempura

1h 10min

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1h 10min

Salsa brava

10min