Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5 50 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

5 portions

Zutaten

3 brins de persil frais équeutés
100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
20 g de beurre
200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
du sel
du poivre moulu
750 g d'eau
750 g de pommes de terre grenaille lavées
1 rôti de veau bardé de 800 g
6 tranches fines de poitrine fumée
10 feuilles de sauge fraîche
4 gousses d'ail non pelées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre en copeaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 67 g

Brennwert 3103 kJ / 743 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1 Std.

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35 Min

Lasagne à la bolognaise et ricotta

2 Std.

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 Std.

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1 Std. 15 Min

Escalope de veau à la normande

1 Std.

Couscous royal

1 Std. 20 Min

Rôti de veau et haricots verts

1 Std.

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55 Min

Magret de canard, épinards et champignons

35 Min

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

50 Min

Veau à la crème et aux morilles

40 Min