Curry de canard à l'ananas

Curry de canard à l'ananas

3.7 24 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

40 g de pâte de curry rouge
2 c. à soupe d'huile neutre
1 tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux
40 g de galanga coupé en rondelles

40 g gingembres frais, coupé en rondelles
400 g de lait de coco
200 g d'eau
40 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)

le zeste d'un citron vert
2 magrets de canard sans peau coupés en lamelles
12 tomates cerise coupées en deux
3 brins de basilic thaï frais équeutés
200 g d'ananas frais coupé en cubes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1353 kJ / 325 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Filet mignon de porc façon vindaloo

30 Min

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

1 Std. 30 Min

Poulet au gingembre et aux oignons

40 Min

Porc aux abricots secs

55 Min

Porc teriyaki aux pommes

2 Std. 20 Min

Wok de bœuf thaï

30 Min

Bœuf à l'orange

1 Std. 25 Min

Bœuf aux cacahuètes

25 Min

Sauté de porc à l'hawaïenne

45 Min

Curry de poulet à l'ananas

35 Min

Brochettes de filet mignon à l'ananas

1 Std. 40 Min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25 Min