Pikantní hovězí s citrónovou fetou

Pikantní hovězí s citrónovou fetou

4.5 20 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 porcí

Zutaten

Citrónová feta
  • 10 - 15 gramů citrónové kůry z chemicky neošetřeného citrónu, bez bílé části
  • 200 gramů sýra feta na 2cm kostky
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 60 gramů olivového oleje
  • 1 špetka mletého černého pepře
Hovězí maso
  • 5 stroužků česneku
  • 100 gramů cibule napůl
  • ½ - 1 čerstvá chilli paprička bez semínek, na plátky
  • 50 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička mletého římského kmínu
  • 1 polévková lžíce sladké červené papriky
  • 2 polévkové lžíce kurkumy
  • ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
  • ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 1 čajová lžička koriandrových semínek mletých
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 1 polévková lžíce třtinového cukru
  • 1000 gramů hovězího rumpsteaku na 2–3cm kousky
  • 280 gramů konzervovaných fazolí kidney bean scezených
  • čerstvého koriandru jen lístky, na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 67.8 g
Brennwert 3095 kJ / 736 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 7.6 g
Kohlenhydrate 17.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen