Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di cipolla a pezzi
50 g
di carota pelata
30 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di burro a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
600 g
di birra stout
400 g
di acqua
200 g
di dado per brodo di carne
1 cucchiaino
di pepe nero in grani
½ cucchiaino
di pepe verde in grani in salamoia
½ cucchiaino
di pepe rosa in grani
½ cucchiaino
di sale
1 pizzico
di pane casereccio tostate, a piacere
fette

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 265 kcal / 1109 kJ

Eiweiß 33.3 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Ballaststoffe 0.5 g

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Un po' di pepe 10 Rezepte
Italien

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