Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Karamellsauce
-
250
g Zucker
oder 250 g brauner Zucker - 200 g Sahne
- 1030 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 30 g Butter, kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
- 1 EL Essig
Parfait und Fertigstellung
- 80 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 500 g Sahne
- 5 Eigelb
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 1801 kJ / 430 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
Alternative Rezepte
Mousse au Chocolat
3h
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1ωρ. 30 λεπτ.
Crème brûlée
2ωρ. 30 λεπτ.
Himbeersauce
10 λεπτ.
Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud
7h
Joghurtbombe
12h 15min
Erdnuss-Karamell-Eis
2ωρ. 30 λεπτ.
Sauce Hollandaise
15 min
Karamell-Pudding
1ωρ.
Vanilleeis mit gesalzenem Karamell
14h
Kirsch-Krokant-Eistorte mit Schokosplittern
6h
Buttermilch-Karamell-Dessert
7h