
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Lime Yoghurt Mousse
- 3 gelatine leaves
- water for soaking
- 70 g sugar
- 200 g double cream
- 30 g lime juice
- 200 g yoghurt
- 60 g crème fraîche
-
1
vanilla pod seeds only (see tip)
oder 1 tsp vanilla bean paste seeds only (see tip)
Strawberry Coulis
- 150 g strawberries
- 20 g lime juice
- 1 sprig fresh basil leaves
- 1 lime thinly sliced, for garnishing (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 283 kcal / 1186 kJ
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 35 mg
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