Pane rustico

Pane rustico

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 fette

Zutaten

600 g di semi di frumento
400 g di acqua
30 g di lievito fresco

3 cucchiaini di lievito secco, (12 g)
120 g di latticello (vedere varianti)
150 g di farina manitoba + q.b.
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di malto in polvere (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 3 g

Brennwert 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Idee gustose 156 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pane tipo ciabatta

1 Std. 45 Min

Pane veloce

1 Std. 15 Min

Pane paesano

3 Std.

Pane al latte

2 Std. 20 Min

Pane rustico

2 Std.

Pane di farro alle nocciole

2 Std. 50 Min

Pane bigio in casseruola

2 Std. 25 Min

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11 Std.

Pane rustico

2 Std.

Pane integrale in cassetta

4 Std.

Pane ai semi di lino

1 Std. 30 Min

Pane vodese con croce

13 Std. 30 Min