Springe zum Hauptinhalt Suchen
Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe
3.6 26 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Wasser
    900 g
  • Butter
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Spargeln, weiss gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    30 g
  • Worcestershire Sauce
    ¼ TL
  • Weisswein (optional) trocken
    20 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Eigelbe
    2
  • Rahm
    200 g
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 840 kJ / 201 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 1.2 g
Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

3.7(11)

40min

Butternusskürbis-Ingwer-Suppe

3.8(90)

35min

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

3.3(26)

35min

Spargel-Dill-Suppe

4.5(82)

25min

Kürbis-Orangen-Suppe

4.2(155)

35min

Kürbissuppe

4.4(335)

35min

Käse-Lauch-Suppe

3.2(248)

30min

Engelsspeise

4.2(6)

30min

Kürbissuppe

2.8(39)

35min

Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

3.5(19)

40min

Apfelmus

4.9(228)

20min

Blumenkohl-Crèmesuppe

4.1(155)

50min