Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
TM6 TM5

Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką

4.0 (6 Bewertungen)

Zutaten

Kotlety z jagnięciny z chimichurri

  • 10 ząbków czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 papryczki chili cayenne, suszone
    oder ½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
  • 2 łyżki oregano, suszonego
  • 2 łyżki tymianku, suszonego
  • 2 łyżki papryki, mielonej
  • 60 g białego wina
  • 20 g białego octu winnego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 900 g jagnięciny gulaszowej, bez kości, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli

Sałatka

  • 150 - 200 g sałaty rzymskiej, porwanej na kawałki
  • 200 - 250 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 50 g cebuli, pokrojonej w piórka
  • 80 g oliwy z oliwek
  • 30 g białego octu winnego
  • 2 szczypty soli

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
2421.4 kJ / 578.3 kcal
Eiweiß
29.2 g
Kohlenhydrate
12.5 g
Fett
47.5 g
Ballaststoffe
5.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte