Croissants viennois

Croissants viennois

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 morceaux

Zutaten

Pâte

70 g de beurre mou, coupé en morceaux
150 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée (env. 20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche, (env. 7 g)
30 g de sucre
300 g de farine
½ c. à café de sel

Garniture

300 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
120 g de sucre
20 g de beurre mou
50 g d'eau
½ c. à café de cannelle moulue
1 œuf battu, pour badigeonner

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 12 g

Brennwert 2349 kJ / 561 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Cubes de courge aigre-doux

Keine Bewertungen

Croissants au fromage

40 Min

Couronne aux herbes et à l’ail

3 Std. 30 Min

Pains de Saint-Gall

26 Std. 30 Min

Gratin de l’armailli

50 Min

Sauce automnale

10 Min

Gnocchi de pommes de terre

1 Std. 15 Min

Crackers au fromage

2 Std. 30 Min

Roulade au citron

3 Std.

Pain müesli

2 Std.

Croissants aux noisettes

1 Std. 40 Min

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

9 Std. 15 Min