Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Fumet de pescado y gambas
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
800 g
Zutaten
-
de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)200 g
-
puerro cortado en trozos (3 cm)1
-
de aceite de oliva virgen extra25 g
-
de agua800 g
-
de huesos de rape150 g
-
de sal1 cucharadita
-
de perejil fresco2 ramitas
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
90 kcal /
376 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
2 g
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