Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.7 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 566 kJ / 134.2 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rillettes et tartinades 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Moules à l'escabèche

24 Std.

Pressé de raie

14 Std.

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 Std.

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5 Std. 45 Min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 Std. 30 Min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1 Std. 5 Min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 Std. 15 Min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Raie aux câpres

45 Min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min