Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Apple and cranberry farro salad
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
8 portions
Zutaten
-
red onion100 g
-
water1060 g
-
white wine60 g
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pure maple syrup20 g
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dried cranberries60 g
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Vegetable stock paste (see Tips)20 g
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farro (unroasted - see Tips)250 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
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celery cut into pieces (3 cm)2 stalks
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fresh chives cut into pieces4 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
apples cored and cut into quarters (see Tips)2
-
extra virgin olive oil30 g
-
sherry vinegar (see Tips)10 g
-
lemon juice10 g
-
Dijon mustard15 g
-
caster sugar1 tsp
-
salt¼ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
mixed baby salad leaves60 g
-
goats cheese crumbled (see Tips)80 g
-
hemp seeds for sprinkling (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
616.2 mg
Eiweiß
7.7 g
Brennwert
1085 kJ /
258.3 kcal
Fett
10.2 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
12.5 g
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