Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
- 1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
- 3 échalotes pelées et fendues en deux
- 3 c. à soupe de mayonnaise maison
- 2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
- du sel
- du poivre moulu
- 12 œufs de caille
- 12 cornichons au vinaigre (petits)
- 24 petits oignons au vinaigre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 147 kcal / 614 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Entrée : huîtres en écume de lard
55 Min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 Std. 45 Min
Tartare de thon rouge
1 Std. 15 Min
Veau à la sauce au thon
13 Std.
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 Min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12 Std. 30 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1 Std. 15 Min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 Min
Tartare de saumon frais
15 Min
Tartare de bœuf
10 Min