Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 pezzi
Zutaten
Pasta brisèe
-
250 g di farina senza glutine
-
100 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
-
100 g di acqua, fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 cipollotto fresco a pezzi (30 g circa)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
150 g di piselli freschi
-
2 pizzico di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
200 g di robiola
-
1 uovo medio
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
60 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
8.8 g
Brennwert
1204 kJ /
288 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
21.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019
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Italien
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