Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cda de aceite de cacahuate
- 1000 g de carne de res para estofados, en trozos (3 cm)
- 5 g de semillas de cilantro
- 5 g de semillas de comino
- 5 g de semillas de hinojo
- 10 g de sal marina
- 5 g de pimienta negra entera
- 240 g de cebolla, en cuartos
- 4 dientes de ajo, pelados
- 2 té limón, fresco, solamente la parte blanca y rebanadas
- 4 piezas de chiles rojos, frescos, sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
- 15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
- 15 g de raíz de galanga fresca, pelada y en rebanadas (2 mm)
- 50 g de agua
- 800 g de leche de coco, en lata
- 1 cdas pasta de tamarindo
- hojas de cilantro, frescas para decorar
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1404.8 kJ / 335.8 kcal
- Eiweiß
- 14.2 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Estofado de res
1u. 40min
Pollo tika masala
6 Std. 40 Min
Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro
4h 30 min
Tom yum
40 min
Pasta fresca de tinta de calamar
30 min
Ron jamaicano y ponche de frutas
15 Min
Pechuga de pavo rellena al horno
1u. 40min
Kebabs de cordero
3 Std.
Spezzatino de cordero
1h 45 min
Chutney de mango y tamarindo
20min
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
2 Std. 15 Min
Estofado de curry con pollo y lentejas
8h 35min