Rendang de res

Rendang de res

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porciones

Zutaten

1 cda de aceite de cacahuate
1000 g de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
5 g de semillas de cilantro
5 g de semillas de comino
5 g de semillas de hinojo
10 g de sal marina
5 g de pimienta negra entera
240 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo pelados
2 té limón, fresco solamente la parte blanca y rebanadas
4 piezas de chiles rojos, frescos sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
15 g de raíz de galanga fresca pelada y en rebanadas (2 mm)
50 g de agua
800 g de leche de coco en lata
1 cdas pasta de tamarindo
hojas de cilantro, frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 1404.8 kJ / 335.8 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Risotto de camarón y espárragos

Risotto de camarón y espárragos

45min

Sopa fría de curry rojo

Sopa fría de curry rojo

10min

Tortilla de arroz

Tortilla de arroz

1h

Korma de res

Korma de res

2h 25min

Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

5h

Frijoles negros

Frijoles negros

25min

Coctel nevado

Coctel nevado

15min

Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Crema de calabaza rostizada

Crema de calabaza rostizada

1h 50min

Garam masala

Garam masala

5min

Frijoles charros

Frijoles charros

25min

Camarones a la hierba de limón

Camarones a la hierba de limón

1h