Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 mixed peppers, halved
- 80 g onions, quartered
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies, to taste, halved, deseeded if desired
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp chilli powder, mild
- 250 g turkey mince, 5% fat or less, broken in pieces
- 200 g tinned black beans, rinsed, drained
-
150
g tinned sweetcorn, drained
oder 150 g frozen sweetcorn kernels, defrosted - 30 g tomato purée
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- 125 g mozzarella, reduced fat, sliced (1 cm)
- 2 spring onions, finely sliced
- fat-free plain yoghurt, for serving
- mixed salad leaves, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1563 kJ / 373 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 13 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Beef and Bean Enchiladas
40 min
Healthy Greek Turkey Burgers
40 min
One-pot Moussaka
30 min
Chicken Enchiladas
1h
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25 min
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20 min
Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw
40 min
Chipotle Chicken Burrito with Salsa
40 min
Steak Fajita Sweet Potatoes
1h
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2h 25min