Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 14 Std. 10 Min

10 doses

Zutaten

alho
3 dentes de
vinho branco
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
massa de pimentão
1 c. sopa de
lombo de porco em lençol p/ rechear
1500 g
folha de louro
1
sementes de cominhos
1 c. sopa de
azeite
10 g
alperces secos
200 g
vinho do Porto
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 453.5 mg

Eiweiß 30.9 g

Brennwert 1927.5 kJ / 460.7 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 22.1 g

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