Geräte und Zubehör
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Sopa de nabo e alho & Papelotes de bacalhau com batata, azeitonas e alcaparras
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 doses
Zutaten
-
dentes de alho8
-
manjericão10 g
-
curgete cortada em pedaços300 g
-
azeite70 g
-
postas de bacalhau demolhado (800 g aprox.)3
-
azeitona verde, sem caroço e recheada com pimento100 g
-
alcaparras50 g
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em lâminas finas500 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta2 pitada de
-
nabo cortado em pedaços750 g
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
mel20 g
-
1 cubo de caldo de galinhacaldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
água1200 g
-
crème fraîche60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
5956.2 mg
Eiweiß
44.5 g
Brennwert
2484.4 kJ /
593.8 kcal
Fett
25.5 g
Ballaststoffe
9.1 g
gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Kohlenhydrate
48.1 g
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Revista Outubro 2018
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