Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 72 Std.

6 porții

Zutaten

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 8 g

Brennwert 3576 kJ / 869 kcal

Fett 88 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie franceză 15 Rezepte
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Bolul cu ton și avocado

45min

Flan cu caramel (fără coacere)

3h 15min

Parfait de vanilie și mascarpone

2h 40min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8h 55min

Piept de vită sous-vide

Nessuna valutazione

Salată thai cu crevete

35min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Pateu țărănesc

48h

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45min

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min