Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 72 Std.

6 porții

Zutaten

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 8 g

Brennwert 3576 kJ / 869 kcal

Fett 88 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie franceză 15 Rezepte
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1 Std. 45 Min

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Keine Bewertungen

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3 Std. 50 Min

Sufle de zmeură

Keine Bewertungen

Sos thai dulce cu chilli

Keine Bewertungen

Salată thai cu crevete

35 Min

Papiote cu ananas

Keine Bewertungen

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 Std. 10 Min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1 Std. 15 Min

Supă de ceapă

1 Std.

Midii în stil provensal

35 Min

Obatzter (cremă de brânză)

10 Min