Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
oder 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1215 kJ / 292 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Orez brun vegetarian
40min
Bloody Mary
5 Min
Cheesecake cu fistic și mango
2j 30 menit
Pere în vin roșu, gătite lent
Keine Bewertungen
Paris-Brest
6 godz. 40 min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Supa mirilor
1 Std. 15 Min
Supă de primăvară cu legume
35min
Foie gras de rață
72h
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55min
Tocană de miel
1 godz. 45 min