Ketchup

Ketchup

3.1 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

rote Zwiebeln halbiert
170 g
rote Paprika in Stücken
65 g
Olivenöl
15 g
Apfelessig
15 g
brauner Zucker
30 g
Tomatenmark
90 g
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Salz
¾ TL
Paprika edelsüß
1 ¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Msp.
Nelkenpulver
3 Prisen
Piment, gemahlen
3 Prisen
Zimt (optional)
1 Prise
Muskat (optional)
2 Prisen
Lorbeerblatt, getrocknet (optional)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 977 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 939 kJ / 225 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 37 g

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