Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mole de pimienta
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
10 porciones
Zutaten
-
100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
-
120 g de cebolla en trozo
-
3 dientes de ajo pelados
-
45 g de jugo de naranja
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50 g de achiote
-
1 cda de pimienta gorda
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½ cdita de pimienta negra molida
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3 clavos de olor
-
canela ceylon en troxo (2 cm)
-
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
-
1 cdita de sal fina
-
1050 g de agua
-
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
19 g
Brennwert
1077 kJ /
256 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
12 g
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Mexiko
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