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Herb and Ricotta Dinner Rolls
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
16 pieces
Zutaten
-
whole milk60 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
ricotta cheese (see tip), at room temperature240 g
-
plain flour plus extra for dusting500 g
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medium eggs2
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olive oil plus 1 Tbsp for brushing and extra for greasing1 Tbsp
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sugar1 tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
dried thyme½ tsp
-
dried basil½ tsp
-
coarse sea salt for sprinkling
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
490 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
829 kJ /
197 kcal
Fett
7 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
24 g
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