Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Slow-cooked BBQ Pork Ribs
Zutaten
Barbecue Sauce
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garlic cloves3
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rapeseed oil20 g
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tomato passata250 g
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water120 g
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white wine vinegar90 g
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raw cane sugar70 g
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mustard70 g
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Worcestershire sauce30 g
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chilli powder1 - 1 ½ tsp
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smoked paprika2 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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salt1 tsp
Pork ribs
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pork spare rib cut in pieces (3 cm x 10 cm, see tip)700 g
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fresh root ginger cut in round slices (2 mm)15 g
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water400 g
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potatoes cut in pieces (3 cm)600 g
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salt½ tsp
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rapeseed oil for frying
Nährwerte pro 1 portion
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