
Geräte und Zubehör
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 25 Min
4 portions
Zutaten
Chilli Sesame Sauce
-
garlic cloves4
-
sesame oil100 g
-
red miso (or akamiso)100 g
-
sesame seeds40 g
-
chilli paste15 g
-
spring onions cut in pieces2
-
fresh red chilli halved1
Pork Belly with Noodles
-
onions cut in wedges120 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)75 g
-
black peppercorns10 g
-
garlic cloves5
-
fresh red chillies halved2
-
chicken stock cubes (for 0.5 l each) crumbled, to taste1 - 2
-
pork belly, boned, skinless cut in pieces (3 cm x 10 cm)600 g
-
water1200 g
-
fresh lemon grass bashed1
-
dried ramen noodles240 g
-
oil1 Tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
991 kcal /
4148 kJ
Eiweiß
42 g
Fett
76 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoffe
6.4 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Natrium
1591 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
The Ultimate Barbecue Sauce
2 Std.
Sticky Apple Pork Ribs
2 Std. 30 Min
Sweet and Sour Pork Ribs
40 Min
Char Siu Marinade
10 Min
Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs
2 Std. 25 Min
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
8 Std. 45 Min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2 Std. 10 Min
Salmon with Aromatics at 50°C
1 Std. 40 Min
Grilled Pork Skewers with Turmeric
7 Std. 10 Min
English Muffins
3 Std.
Char Siu Pastries
6 Std. 10 Min
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5 Std. 50 Min