Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1625.8 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 58.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Free From 76 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 Min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)

20 Min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing

10 Min

Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

11 Std.

Iced Tea with a Honey and Mint Syrup and Fruit Ice Cubes

3 Std. 40 Min

Umami Soup

1 Std. 20 Min

Lime Fruit Dressing

10 Min

Mustard Dill Sauce

2 Std. 15 Min

Squash and Broccoli Salad

35 Min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 Min