Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1625.8 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 58.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Free From 76 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

1 Std. 20 Min

Fish Pie with Potato Gratin Topping

1 Std. 10 Min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

1 Std. 30 Min

Couscous Cake with Fruit

1 Std. 50 Min

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55 Min

Korean Ramen with Tofu

50 Min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1 Std. 20 Min

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45 Min

Fried Wontons

45 Min

Spiced Garlic Prawns and Squid

20 Min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 Min

Prawn and Vegetable Rice

1 Std. 10 Min