Ganache de chocolate

Name: Ganache de chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 290 gramos
Ingredients: 150 g de chocolate amargo; 125 g de crema para batir (30-40% grasa); 15 g de mantequilla sin sal

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

290 gramos

Zutaten

de chocolate amargo en trozos o chispas
150 g
de crema para batir (30-40% grasa)
125 g
de mantequilla sin sal
15 g

Nährwerte pro 15 gramos

Brennwert 74.3 kcal / 310.7 kJ

Eiweiß 0.8 g

Fett 6.3 g

Kohlenhydrate 3.7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Natrium 4.1 mg

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