Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Brownie con ganache glucosado
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
20 porciones
Zutaten
Bizcocho
-
200 g de chocolate (64% cacao)
-
290 g de mantequilla en trozos
-
350 g de azúcar
-
4 - 5 huevos (201 g)
-
190 g de harina
Ganache glucosado
-
340 g de crema
-
130 g de glucosa
-
330 g de chocolate (64% cacao)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
31 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1667.7 kJ /
398.6 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
14.2 g
Kohlenhydrate
47.3 g
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