Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

4.3 9 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 porciones

Zutaten

Ganache de frambuesa

120 g de frambuesas frescas
50 g de agua
300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
105 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de jarabe de glucosa

Galleta de chocolate

180 g de harina de trigo
75 g de azúcar glass
255 g de harina de almendra
11 g de cocoa en polvo (ver tip)
⅛ cdita de sal fina
90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
2 huevos

Montaje

chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 275 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1973 kJ / 469 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pan plano arcoíris

50 min

Pasta para galletas

1 godz.

Donas de encanto

2 godz.

Galletas de mantequilla

50 min

Galletas con chispas de chocolate

1 godz.

Pastel triple chocolate en capas

2 godz. 30 min

Bizcocho de chocolate

1 godz. 40 min

Pastel de chocolate con avellanas

2 godz. 40 min

Galletas de avena con chocolate

40 min

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2 godz.

Muffins de plátano y arándano

45 min

Festejo de zanahoria

2 godz. 55 min