Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, Melvit
- 400 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia soczewicy
- 20 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- gorąca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 150 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 - 25 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oleju rzepakowego
- 200 - 220 g cieciorki, suszonej, Melvit, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 1000 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 3 liście laurowe, suszone
- 4 goździki
- ½ - ¾ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 1 - 2 łyżeczki czarnuszki, Melvit
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 200 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1086.5 kJ / 259.5 kcal
- Eiweiß
- 13.8 g
- Kohlenhydrate
- 41.2 g
- Fett
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 9.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 Min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Wegańskie chili
40 Min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 Min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1 godz. 15 min
Dal makhani
13 Std. 20 Min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Gulasz z zielonej soczewicy
55 Min