Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Knedle
- 30 g mąki sojowej
- 60 g wody, gorącej
- 300 g bułek pszennych, wegańskich (ok. 6 szt.), suchych, pokrojonych na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia folii aluminiowej
- 180 g napoju sojowego, niesłodzonego
- 10 g płatków drożdżowych
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz sojowy
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 150 g kostki sojowej, suchej
- 500 g przecieru pomidorowego
- 550 g wody
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego, wegańskiego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM, wegańskiego
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańskiego, pokruszona - 55 g sosu sojowego, jasnego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 czubata łyżeczka majeranku, świeżego, drobno pokrojonego
- 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego
- 200 g papryki zielonej i żółtej, pokrojonej w paski (4 cm x 0,5 cm)
- 150 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2803 kJ / 669 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoffe
- 16.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegetariańskie chili
1h 5min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Samosy z farszem ziemniaczanym
1h 40min
Kotlety sojowe
40min
Wegetariańskie chop suey
1h 5min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Gaskońska zupa garbure z tofu
50min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min