Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 270 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 10 - 20 g czerwonego octu winnego - 35 g koncentratu pomidorowego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1248.5 kJ / 298.4 kcal
- Eiweiß
- 17.7 g
- Kohlenhydrate
- 47.4 g
- Fett
- 6.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 10.4 g
- Natrium
- 659.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35 Min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 Min
Placki warzywne z botwinką
30 min
Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu
45 Min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13 Std. 35 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Gulasz z zielonej soczewicy
55 Min