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Mafé au poisson
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de cacahuètes grillées non salées
-
60 g d'huile neutre
-
3 gousses d'ail
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
15 g gingembres frais
-
1 branche de céleri branche
-
30 g de concentré de tomate
-
400 g d'eau
-
2 dorades royales, vidées et nettoyées levées en 4 filets (400 g env.)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
farine pour fariner
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
37.2 g
Brennwert
3019 kJ /
726 kcal
Fett
53.2 g
Ballaststoffe
7.2 g
Kohlenhydrate
18.5 g
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