Poulet yassa

Poulet yassa

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

6 portions

Zutaten

La marinade (la veille)

le jus d'un citron vert
½ cube de bouillon type Kub Or®
1 gousse d'ail
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de vinaigre
50 g d'huile d'arachide
1 poulet (900 g env.), détaillé en 8 morceaux

La préparation (le jour même)

1 gousse d'ail
1 piment frais épépiné
25 g d'huile d'arachide
500 g d'oignons émincés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34.8 g

Brennwert 1398.3 kJ / 335.3 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 6.8 g

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Frankreich

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