Rustic bread

Rustic bread

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 slices

Zutaten

wheat grains
600 g
water
400 g
fresh yeast
30 g
3 tsp dried instant yeast, (12 g)
buttermilk
120 g
bread flour plus extra for dusting
150 g
salt
2 tsp
balsamic vinegar
1 tbsp
diastatic malt powder (optional)
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 3 g

Brennwert 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Five-seed bread

Five-seed bread

1 Std. 50 Min

Spelt bread

Spelt bread

1 Std. 45 Min

Pizza dough

Pizza dough

1 Std.

Whisked egg whites

Whisked egg whites

5 Min

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

15 Min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30 Min

Basil pesto

Basil pesto

10 Min

Pitta bread

Pitta bread

2 Std.

Focaccia with onions

Focaccia with onions

2 Std.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Apple strudel

Apple strudel

1 Std. 45 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min