Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

κόκκους φαγόπυρου
200 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό, καυτό
800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
200 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια
200 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
2
σκελίδα σκόρδο
1
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
10 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.σ.
ξανθή ζάχαρη
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 1364 kJ / 324 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 44.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Rezepte
International

Υγιεινή ζωή! 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2 Std. 55 Min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 Min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 Min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3 Std. 20 Min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 Std. 15 Min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1 Std. 20 Min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5 Std. 15 Min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 Min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 Min

Μουσακάς με φακές

2 Std. 20 Min