Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 gousses d'ail
- 5 brins de persil frais
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates, coupées en quatre (5 tomates environ)
- 200 g de vin blanc sec
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 bulbe de fenouil, émincé finement
- 4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
- 800 g de pommes de terre, détaillées en dés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1594 kJ / 377 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 9.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Filets de rouget sauce safranée
45 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Salade de rouget
1h 30min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Encornets à la provençale
55min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Blanquette de cabillaud
55min
Osso-buco de lotte
45 min
Osso-buco de cabillaud
45 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min