Chou-fleur en soufflé
TM6 TM5

Chou-fleur en soufflé

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Zutaten

  • 400 g d'eau
  • 500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 5 g de beurre doux pour le moule
  • 4 œufs blanc et jaune séparés
  • 40 g de gruyère coupé en morceaux
  • 1 c. à café de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème liquide légère (15% m.g.)
    oder 100 g de crème de soja

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
212 kcal / 882 kJ
Eiweiß
14.3 g
Fett
15.5 g
Kohlenhydrate
4.3 g

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