Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
Zutaten
-
de pain de mie blanc5 tranches
-
d'eau500 g
-
de blettes150 g
-
œufs de ferme6
-
de persil frais50 g
-
d'ail2 gousses
-
glaçons (pour fixer la chlorophylle)4
-
de beurre40 g
-
huile de friture
-
de farine de riz70 g
-
blancs d'œufs battus2
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1 Std.
Ravioli de poireau, bouillon au citron
1 Std. 35 Min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1 Std. 30 Min
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
50 Min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 Std.
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1 Std. 45 Min
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
1 Std. 40 Min
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2 Std. 15 Min
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1 Std.
Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate
1 Std. 35 Min
Légumes croquants
1 Std.
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1 Std. 10 Min