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Aloo Gobi

Aloo Gobi
3.6 43 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
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Zutaten

  • potatoes peeled, cut in chunks (2 cm)
    250 g
  • fresh green chilli deseeded
    1
  • cumin seeds toasted
    1 tsp
  • ground coriander seed
    2 tbsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • red chilli powder
    ½ tsp
  • water
    60 g
  • rock salt adjust to taste
    ½ tsp
  • cauliflower florets
    250 g
  • tomatoes (approx. 1 tomato), cut in cubes (1 cm)
    150 g
  • fresh coriander leaves only, chopped, to garnish
    1 tbsp
  • cold pressed sesame oil
    1 tbsp

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 117 kcal / 490 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoffe 5 g

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