Soufflé al licor de naranja

Soufflé al licor de naranja

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

Crema pastelera

350 g de leche
45 g de harina de repostería
1 huevo
2 yemas de huevo
50 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

Soufflé

1 cucharada de mantequilla para engrasar
2 cucharadas de azúcar para espolvorear
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 - 6 gotas de zumo de limón
100 g de licor de naranja (Grand Marnier®)
2 yemas de huevo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 912 kJ / 218 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 24.9 g

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