Herraduras de mazapán

Herraduras de mazapán

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

24 unidades

Zutaten

250 g de azúcar
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 - 6 almendras amargas crudas

3 - 6 gotas de extracto natural de almendra
150 g de almendra molida
50 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar vainillado
15 g de licor de almendra (p.ej. amaretto)
100 g de claras de huevo
50 g de almendras laminadas
1 chorrito zumo de limón
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 963 kJ / 230 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 26.8 g

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