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Soufflés de chocolate
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 unidades
Zutaten
-
de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar10 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g
-
de agua40 g
-
de vainilla líquida½ cucharadita
-
yemas de huevo4
-
claras de huevo (180 g)5
-
de azúcar (y algo más para espolvorear)50 g
-
de sal1 pellizco
-
cacao puro en polvo (optional) para espolvorear
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
247 kcal /
1030 kJ
Eiweiß
7.19 g
Fett
13.02 g
Kohlenhydrate
25.15 g
Ballaststoffe
2.5 g
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Chocolate
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