Chocolate fudge cake

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 45 Min

12 raciones

Zutaten

Bizcocho

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para pincelar)
100 g de agua
250 g de harina de repostería
10 g de polvo de hornear
25 g de cacao puro en polvo
180 g de azúcar moreno
3 huevos
80 g de crème fraîche

Frosting de chocolate y mantequilla

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
200 g de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 100.6 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2822 kJ / 674 kcal

Fett 44.4 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 26.7 g

Kohlenhydrate 64.6 g

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