Geräte und Zubehör
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Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
Guarnición de arroz
-
1 diente de ajo
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 cucharadita de sal
-
300 g de agua
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de arroz
Sepia en salsa
-
4 dientes de ajo
-
300 g de cebolla en cuartos
-
100 g de pimiento verde en trozos
-
200 g de zanahoria en trozos
-
50 g de tomate
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de sepia limpia en trozos
-
1 cucharadita de sal1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
-
1 pellizco de pimienta molida
-
70 g de vino blanco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
32.1 g
Brennwert
1578 kJ /
377 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
24.1 g
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Del mar, el calamar
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