Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salteado de arroz con verduras y tortilla
Zutaten
Cocción de arroz
-
350 g de arroz de grano largo
-
1 cucharadita de sal
-
1200 g de agua
Verduras salteadas y tortilla
-
1 trozo de jengibre fresco (optional) (de aprox. 4 cm. cortado en 3)
-
3 dientes de ajo
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300 g de agua
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200 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 3 cm.
-
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
-
120 g de calabacín con piel, en bastones de 1 cm
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150 g de berenjena con piel, en bastones de 1 cm
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150 g de cebolla en juliana
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100 g de pimiento rojo en juliana
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4 cucharada de aceite de oliva
-
2 - 3 huevos batidos con 1 pellizco de sal
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½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
20 - 30 g de anacardos tostados sin sal
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50 g de salsa de soja
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1 chorrito de aceite de sésamo tostado
-
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo
Nährwerte pro 1 ración
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