Salteado de arroz con verduras y tortilla

Salteado de arroz con verduras y tortilla

4.4 55 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

Cocción de arroz

350 g de arroz de grano largo
1 cucharadita de sal
1200 g de agua

Verduras salteadas y tortilla

1 trozo de jengibre fresco (optional) (de aprox. 4 cm. cortado en 3)
3 dientes de ajo
300 g de agua
200 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 3 cm.
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
120 g de calabacín con piel, en bastones de 1 cm
150 g de berenjena con piel, en bastones de 1 cm
150 g de cebolla en juliana
100 g de pimiento rojo en juliana
4 cucharada de aceite de oliva
2 - 3 huevos batidos con 1 pellizco de sal
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 - 30 g de anacardos tostados sin sal
50 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 11.4 g

Brennwert 1677 kJ / 401 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 52.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arroz 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Paella de verduras

Paella de verduras

40 Min

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50 Min

Arroz vietnamita con verduras

Arroz vietnamita con verduras

55 Min

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

1 Std. 15 Min

Pasta risottata con coliflor y judías verdes

Pasta risottata con coliflor y judías verdes

20 Min

Ensalada templada de judías blancas y verdes con pasta

Ensalada templada de judías blancas y verdes con pasta

30 Min

Arroz con verduras y judías rojas

Arroz con verduras y judías rojas

45 Min

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40 Min

Ensalada de pasta con verduras de primavera

Ensalada de pasta con verduras de primavera

30 Min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40 Min

Tortilla de patatas mediterránea

Tortilla de patatas mediterránea

40 Min

Cuscús especiado de verduras

Cuscús especiado de verduras

30 Min