Geräte und Zubehör
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Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
-
2 láminas de masa de hojaldre rectangulares (aprox. 35x25 cm)
-
300 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
-
30 g de miel
-
20 g de zumo de lima
-
2 dientes de ajo
-
500 g de carne picada de cordero
-
30 g de tomate concentrado
-
2 pellizcos de chile seco desmenuzado
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
2 cucharaditas de comino molido
-
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
-
1 cucharadita de canela molida
-
½ cucharadita de sal
-
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
30 g de piñones
-
3 cucharadas perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
-
2 cucharadas de menta fresca (solo las hojas picadas)
-
100 g de granos de granada
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
12.4 g
Brennwert
2290 kJ /
548 kcal
Fett
42.9 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
28 g
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