Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 49 Std. 5 Min

2 porce

Zutaten

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 61.5 g

Brennwert 4578 kJ / 1090 kcal

Fett 51.5 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Vinná marináda

Keine Bewertungen

Barevné perníčky s marcipánem

20 Min

Bramborové knedlíky

50 Min

Zelné knedlíky

36 Min

Pečené bramborové příšerky

2 Std. 5 Min

Morkové knedlíčky Anuše Kejřové

25 Min

Galette Auvergnate (s modrým sýrem, ořechy a zakysanou smetanou)

2 Std. 30 Min

Kukuřičná krémová polévka

25 Min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Keine Bewertungen

Těstovinová rolka plněná směsí mletého masa a zeleniny s rajčatovou omáčkou

1 Std. 30 Min

Treska na thajský způsob

2 Std. 40 Min

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

6 Std. 20 Min